【 你若供這種齋，就會來一個阿羅漢趕齋 】
—— 宣化上人 ——
《六祖壇經》的經文提到有一天，韋刺史設立『大會齋』。什麼叫『大會齋』呢？就是請所有的和尚、居士、道士、念書的人、官、公吏，都來吃齋。齋，就沒有肉，這叫齋飯；作官的，都歡喜吃肉的，現在因為韋刺史喜好佛法，所以就勸這所有的人，都來吃齋；大會齋就是人特別多。
在中國有打『千僧齋』的，請一千個和尚來吃齋；一千個和尚里，一定有一個『阿羅漢』，所以『供千僧齋，就是供阿羅漢』。哪一個是『阿羅漢』？沒有人知道。你若知道哪一個是『阿羅漢』，你就去供那一個，而不供千僧，所以就沒有人知道。
總而言之，你若打『千僧齋』，就會來一個『阿羅漢』趕齋的。這個時候，不只『千僧齋』，恐怕萬人齋都有。韋刺史請所有這些居士等來吃，這叫『大會齋』。這一個齋，也就是給『六祖大師』請客，因為『六祖大師』自己是個出家人，不能請人家來吃齋。為什麼呢？因為在家人應該供養出家人，不是出家人供養在家人。
所以，前幾天香港來一個居士，臨走的時候我告訴他：“你要記得，做居士的，是供養三寶的，不是受三寶來供養。你做居士，在佛教的道場裡頭，一定要發心來供養；不是說我在道場里混混飯吃，教三寶來供養我。你做居士，是護持三寶的，不是教三寶來護持你居士的。
他說：「啊！我這一生之中，也沒有聽見一個善知識，對我講這麼懇切的話，這真是給我一個當頭棒喝」！我回去一定要和以前不一樣。”韋刺史是皈依『六祖大師』的，他想教他的師父，令很多人認識，很多人信仰，所以就用請客的方法，請大家吃齋。因為“欲令入佛智，先以欲勾牽”，你想要教他信佛，要怎麼樣子呢？你就先給他一點好東西吃。
人，食色性也，人都歡喜吃好東西，你給他一點好東西，吃得他的嘴甜甜的，他就忘不了：“哎！我一定要去聽聽經，等下次有機會，韋刺史要請齋，他還會請我去吃齋的。”所以他初來，不是為法，是為食 ── 為著吃東西。把齋吃了，然後再聽聽法，一聽法：「啊！法的味道，比齋的味道更好」！所以再打，他也不跑了；攆，他也不跑了。
韋刺史知道人心是這樣子，所以就為師設大會齋，你看他這是為師，不是為他自己，不是說：「啊！我這個居士，你看！我供養三寶多大啊」！想要出一出風頭，不是的，他為『六祖大師』請大會齋。大會齋，就好像現在競選請客，一個人五百塊錢。當時韋刺史或者也是用這個方法，說：「我們要修廟，就來請齋」。所以你到這兒來吃齋，正吃齋的時候，就化緣，說：「這兒現在造南華寺，你應該佈施出來五千塊錢，或者你佈施出來五萬塊錢」。怎麼說呢？這個大會齋，一定是為著造廟才請的，所以他才問『六祖大師』，梁武帝造寺度僧，有什麼功德？這個大會齋，當時就是向大家籌款造廟的。你若想造廟，也請一請大會齋，在香港，現在這個法還很盛行的。